Ghusse’s

Petite balade … en avion

Aujourd’hui : petite balade en avion avec Loïc et Antoine (les deux pilotes). L’occasion rêvée de découvrir Montréal d’en haut.

Rendez-vous donc à 14h sur le quai du métro avec quelqu’un en manteau rouge et sac en bandoulière bleu : on n’a jamais vu Antoine auparavant. Nous nous rendons ensuite tous les 3 à l’aérodrome St Hubert (à l’est de Montréal) où on découvre le plan de vol. Au programme : tour de Montréal dans le sens anti-horaire, puis un petit tour du mont-royal et retour sur le plancher des vaches.

Notre appareil sera un Piper PA 28, immatriculé Québec X-Ray Victor (indicatif que je finis par connaître par cœur tellement le commandant de bord a eu à jouer avec la radio). Au Québec les moteurs sont chauffés électriquement et couverts avant le départ. Il faut dire qu’il fait -10°C lorsqu’on part.

Loïc a pas mal pu prendre le manche (Antoine en profitait pour prendre des photos), et j’ai pu prendre pas mal de photos.

En fait, j’ai même une photo compromettante où on voit les deux pilotes prendre une photo en même temps plutôt que de tenir le manche. Dans un virage en plus !

Il faut dire qu’on a bien pu profiter du coucher de soleil et de la vue : l’université de Montréal, le St Laurent gelé, la centrale hydroélectrique, le Mont-Royal, le centre ville, la maison (si, mais ne cherchez pas sur les photos).

Bref, une bonne après-midi !

Mots-clé : avion, Canada, Photo, visite

Petite balade 2 : le retour

Cette fin de semaine je me suis un peu baladé dans Montréal avec le but premier de trouver des chaussures. Quelle idée saugrenue n’est-ce pas ?

Pas tant que ça, ici le calcium utilisé pour déneiger attaque les chaussures. Il s’accompagne souvent d’une sorte de mixture comprenant de la neige, de l’eau (le calcium fait fondre) et un composant indéterminé de couleur noire. En plus il faut éviter de glisser, de prendre l’eau, d’avoir les pieds gelés.

Bref, il me fallait des chaussures.

Muni d’une adresse, je me suis rendu à l’est de Montréal sur Sainte Catherine, une des plus importantes avenues. Voici ce qu’on voit de là bas :

N’ayant pas trouvé mon bonheur, j’ai remonté l’avenue Sainte Catherine à pied jusqu’à la station Peel – pensant que ça ne serait pas long. Erreur, ça l’est.

Après avoir trouvé des chaussures, j’en ai profité pour monter sur le Mont-Royal pour profiter du coucher de soleil. À pied. Bonne nouvelle : les pistes de luge sont ouvertes ! Le lac gelé semble en partie praticable à patins. Il faudra revenir !

Après cette petite marche qui m’a pris une bonne après midi, je suis allé tout de suite me coucher en rentrant.

Mots-clé : Canada, Montréal, neige, visite

Petites franchouillardises

Le week-end dernier, j’ai eu envie de … croissants. De bons croissants.

Je me suis mis en tête d’en faire : on a un four et tous les ingrédients. J’ai donc suivi cette recette (à peu près) et zou ! Enfin … “zou” : j’ai commencé la veille pour pouvoir faire reposer la pâte 6/8 heures comme indiqué. Je me suis levé le lendemain vers 9h30 (trop fatigué pour me lever avant). Les croissants étaient prêts à … 13h30 !

Premières conclusions :

• La pâte manquait de sel, et un peu de sucre. Je n’ai pas pu mesurer les quantités précisément, et je n’ai pas été assez généreux sur le sel.
• Les triangles pour découper les croissants doivent être plus grands. 13cm c’est largement insuffisant.
• Il faut que j’étale un peu plus la pâte
• La cuisson et le feuilletage étaient plutôt réussis
• C’était bon

Vous voulez quand même voir le résultat ?

Il faut que j’en refasse !!!

Mais cette semaine, c’est galette des rois en collaboration avec Claire. Impossible de trouver de la pâte feuilletée, alors je vais tenter.

Mots-clé : cuisine

Neige, froid et photos

Ca y est, l’hiver est là. La température n’est pas remontée au dessus de zéro depuis une semaine (aujourd’hui il a fait un timide -13°C). Un manteau blanc a recouvert Montréal. Ouf.

Petite balade sur le vieux port pour découvrir la patinoire bondée un dimanche matin. Le Saint Laurent commence à geler, peut-être que les patineurs seront libérés bientôt. Il paraît qu’on y patine l’hiver. En attendant il y a foule en fin de semaine sur la glace étriquée du vieux port.

L’igloo fest a été l’occasion de … photographier la vieille ville de nuit, vu du vieux port. Bon, normalement c’est une sorte de festival de musique (électro) sur deux soirs, en extérieur sur le vieux port. Mais ça ne m’a pas emballé. Au moins j’avais mon appareil !

Mots-clé : Canada, Montréal, neige, Photo, visite

Mise à jour et cadeau bonus

J’ai normalement mis à jour toutes mes photos (blog et galerie). Y’a pas à dire, elles rendent mieux. En prime un petit cadeau : un écureuil.

Quelle surprise.

Mots-clé : Canada, galerie, Photo

Problème avec les photos

Je me suis aperçu que les photos mises en ligne ne ressemblaient pas à celles que j’avais sur mon disque dur. Elles paraissent plus ternes. J’ai trouvé la raison (problème de profils de couleur).

Je m’attelle donc à la longue tâche de tout remettre à jour….

Mots-clé : galerie, Informatique, Photo

Panorama

Photo prise le deuxième jour, je vous en fait profiter.

Mots-clé : Canada, Montréal, panorama, Photo

Petite balade

Profitons de la neige, il n’y en a pas beaucoup sur mes photos… Voici donc un cliché pris du square Victoria il y a quelques jours.

Mots-clé : Canada, Montréal, Photo

Froid

Les températures se rapprochent des normales saisonnières. Après deux jours à -10°C (jusqu’à -19°C ressentie) on effectue aujourd’hui la seule remontée de température prévue des 5 prochains jours. Il fait aujourd’hui 3°C.
Voici la météo prévue pour les prochains jours :

• samedi : -9°C
• dimanche : -4°C à -11°C
• lundi : -10°C à -12°C
• mardi : -12°C à -21°C
• mercredi : -17°C à -26°C

Autant dire que c’est plus ce à quoi je m’attendais en venant au Québec. Reste à voir si je supporterai ce genre de climat.

Mots-clé : Canada

Photos de nuit

L’autre soir je suis sorti un peu tard de poly, j’en ai profité pour mitrailler un peu vu qu’on voit bien montréal de l’EPM. D’autres photos sont dans la galerie.

Mots-clé : Montréal, nuit, Photo